干しネギ入り中華風にゅうめん

そうめんふしを使ったヤマメシ。

そうめんふしはそうめんを棒にかけて伸ばすときにできる曲線の部分のこと。

ザックに入れて折れても気にならないしヤマメシ向き食材です♡

太さがまちまちで食感が楽しいのでにゅうめんにすることに。

水を多めにしたフリーズドライの卵スープで煮込み、自家製干しネギとスーパーで見つけたこれまたフリーズドライの担々麺の具を入れてみた。

最後にラー油を回しいれ出来上がり！

中華風の味付けともっちりそうめんふしが絡み合ってめちゃめちゃうまい。

お山を眺めながら食べるヤマメシはたまらんねぇ～(@雲の平)

『ココろいど』から投稿