干し玉ねぎとツナの卵どんぶり

夢の雲の平のテント場で食べたお昼ヤマメシ。

干し玉ねぎとツナで卵どんぶりに。

黒七味をかけたら、山椒がピリリと効いててとっても美味しい。

玉ねぎも甘みが増してて歯ごたえもいい！

卵は二個ケースに入れて持ってきました。はよ食べて軽量化♪

実は玉ねぎはなかなか水分が抜けずテント場に付いてからも天日にあてて干してました。

ものすごいお天気だったのでフライパンにのっけて日にあててたらカラッと！

でも次回からはいい具合いで持ってこなくちゃね～と反省なのでした。

『ココろいど』から投稿