干しキャベツ入りチリコンカンパスタ: ヤマメシ（旧ブログ）

2013年9月 6日 (金)

ワインのおともに一品。

レトルトのタコライスの素に入っているタコスミートとレンズ豆を使ってチリコンカン風ソースに。

パスタ(90秒のくるくるパスタを使用)を茹でるときに干しキャベツも一緒にゆでます。ソースをからめたらできあがり♪

クレイジーソルトで味を整えてフライドオニオンをのせました。

干しキャベツは味が凝縮されて食感もいい。パスタのいいアクセントになり大成功！

ワインがすすむ～！

雲の平山荘で買ったワインは高いので大切に飲みました(笑)

テントの中から。

こんな絶景なところでお料理して飲めるなんて本当に幸せ♡

先生の料理は、ホント山に居るとは思えないっすね。
うまそうっす。ていうか旨いんですよね。
Fukuさんうらやましいっす。

うちのkae。も、「キャベポテサラダ」パクってました。
おいしかったです。

投稿: 埼サン | 2013年9月12日 (木) 22時13分

埼サンさん(？)。縮めてきたね～(笑)
ありがとう♡山で作るからよく見えるってなもんよ。
何食べてもうまいしね。
キャベポテサラダ作ってくれてありがとう。
あれでまた飲めるんですわ～♪

投稿: monaco | 2013年9月13日 (金) 19時27分

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