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2012年1月 7日 (土)

六甲あげdeメキシコ風豚汁(篠山のサルサソース入り)

先日「EL DOMINGO GRANDE」さんへ行った時に出していただいた豚汁が
サルサソースが入っていてメキシコ風でとっても美味しかった。

それならば作ってみよ〜っと。

まずはお気に入りの「六甲あげ」を入れて豚汁を作り。。。

サルサソースをぽとり。
生のパプリカも一口サイズにカットして一緒に入れてみました。

このサルサソースは篠山市のみたけの里舎のもの。
なんと篠山で採れたハラペーニョでできてるんです!!
もちろんトマトやハーブも。おじいちゃんやおばあちゃんが心を込めて作って
くれているもの。
とっても優しいお味でハーブの香りもフレッシュ♪

オムレツにかけても美味しいんです。
monacoはお友達が働いているplugというとっても素敵なショップで購入。

あっさりしているのでた〜っぷり入れた方が美味しいかも。。。
パプリカもいい味出してる。
そして六甲あげも濃厚でジューシー!!

地元の安全な食べ物で作るのってとってもすてきなことですよね。
誰がどんな風に作ったものかを知るのは大切なこと。
特に今はいろいろ考えさせられますね…

毎日美味しくて安全なものを食べれるのが一番。
それに美味しいお酒があれば、なおサイコー!!

ちなみに。。。

『六甲あげ』はこちらで買えます → 米と醤油のこぞう村さん
※ハバネロ醤油も美味しかったですよ〜。他にもいろいろ美味しそ♪

『サルサソース』はこちらで買えます → plugさん
※ほっこりするあったかいお店。篠山に行ったら寄るべき!!

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コメント

辛いの克服してサルサソース食べれるようになりたぁい♪

投稿: spring | 2012年1月16日 (月) 08時18分

springちゃん
このサルサソースそんなに辛くないの~!
しかも豚汁に入れるとマイルドなのよん。

投稿: monaco | 2012年1月19日 (木) 09時33分

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