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2011年10月14日 (金)

美味しすぎるBBQ!〜牛肉編〜

大山を登った後はガッツリBBQにしようって決めてました!

温泉に入ってさっぱりしたら。。。キャンプ場に急いで戻ってカンパーイ♪

今回はkinokoちゃんと事前に買い出しに出かけお肉は阪神百貨店でゲット。

やっぱいい色してるわぁ。。。


焼き方にはこだわるmonacoたち(笑)ロースは鉄板で軽く焼く。
わさびと塩でいただきます。ポン酢もオススメよ〜。


カルビともも肉は網で。
伊勢丹でゲットした立派なアスパラと椎茸も焼いてみました。

このアスパラすっごく美味しい。
甘みがあって味が濃い!!たけのこっぽいお味。
あ、もちろんお肉は絶品だったよ〜。

他のお野菜たちはスティックサラダにしました。
きゅうり・にんじん・セロリです。

ソースは明太マヨが好き。
お手軽にパスタソースの明太子とマヨネーズを混ぜてレモン汁をたらすだけでOK。
これが簡単でめっちゃおいしい♪
パスタソースはもちろん生タイプを選んでね〜。

まだまだBBQの焼き物は続きますが。。。
明日はチキンとスペアリブのお話。

あ〜ビールうまっ!!



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コメント

久しぶりに覗いて見たら、またまた美味しそうなお料理と素敵な景色!!
kinokoちゃんも山デビューしたんやね!
ルクルーゼは持参してるの?重いのに本格的やわ・・・・

パスタソース&マヨ&レモン汁のソースは目からウロコです!!いつもブログからアイデアもらってま~す☆

投稿: ハマッコ | 2011年10月16日 (日) 10時08分

ハマッコはん♪
お久しぶりにおおきに。
ハマッコはんは今からそれどころじゃなくなると思うけど。。。
落ち着いたらヤマへいらっしゃ~い!
このパスタソースとマヨのコラボはお手軽すぎてリピ確実です。

投稿: monaco | 2011年10月17日 (月) 18時05分

明太マヨソース(゜ロ゜)
そんなに簡単に美味しいソースが出来るんですね!!!
ちょうどBBQがあるのでやってみようかなぁo(^o^)o

投稿: piece☆ | 2011年10月22日 (土) 00時05分

pieceさん
明太子マヨ是非お試しあれ♪
絶対失敗しないし男子ウケすること間違いなしよ(笑)
カロリー気にせずマヨたっぷりいれるのがおすすめ!
レモン汁はお忘れなく。。。

投稿: monaco | 2011年10月24日 (月) 09時47分

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