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2011年9月 8日 (木)

イタリアンな夕べ

先日Fukuzo両親のお誕生日ディナーを作りに広島へ。

広島に遊びに行った時はいっつもお料理をしてもらっているので。。。
日頃の感謝をこめてイタリアンなフルコース仕立て。

前日からせっせと仕込んで行ったのでした。

お料理メニューを作成してみました。

前菜:イタリアンオムレツ
    サーモンときのこのバジルソース
    トマトとモッツァレラのカプレーゼ

スープ:ビシソワーズ(ジャガイモの冷製スープ)

メイン:魚 鯛のソテー カポナータ添え

メイン:肉 ローストビーフ

これがめっちゃジューシーにできたのです。
あまりにも簡単に美味しくできたので後日作り方をアップしま〜す♪

パスタ:ボンゴレ・ビアンコ

デザートを用意するのをすっかり忘れていたイケてないmonacoでしたが、
おかあさんが用意してくれてました。すんません。。。

秋の味覚、梨・ピオーネとミルクシューです。

食べ過ぎなくらい食べて、飲み過ぎなくらい飲んでとっても楽しい宴。
ワインがすすむ、すすむ!!
たまには親孝行しなくちゃね〜。

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コメント

うまうまうまそ~

いつも思うけど 親孝行してるね!

そしてお店みたいで、たべた~い!

ローストビーフのレシピ 作ってみるなりよ

fukuzoパパママも大喜びだったのでは

見習わねば

投稿: runrun | 2011年9月 9日 (金) 22時35分

runrun
量が多すぎやった(笑)けど喜んでもらえたよ。
台風の中行った甲斐があったよ。
ローストビーフ簡単やし是非お試しあれ~♪

投稿: | 2011年9月12日 (月) 08時25分

ほんと、どっから見てもお店のコースやん!
しかもどれも素晴らしいっ!

ママンのデザートも、癒されるランナップだね。

私もローストビーフ、チャレンジしてみます~。

投稿: yuki | 2011年9月13日 (火) 11時07分

yukiちゃん
相変わらずガッツリ系のmonacoですから…
お父さんとお母さんははんぱない量にマジでビビってた(笑)
ローストビーフはダンナの心をグッとつかむぜぃ!!

投稿: monaco | 2011年9月13日 (火) 19時46分

めちゃ[出来た嫁~(^-^)
ササっとmonacoちゃんみたいに出来るにはだいぶ修行しないと全然無理です
~( ̄▽ ̄;)

投稿: spring | 2011年9月14日 (水) 21時25分

まっこと、ありがとう!  最高でした。感激しました。そして、友達に、いっぱい自慢しましたよ。

「できたお嫁さんだね! この近辺には、いないよ!」
だって・・・・・

また、帰ってきてください。
  料理の出前、楽しみにしてますよ。

投稿: フクモト エイコ | 2011年9月15日 (木) 15時27分

springちゃん
全然ササッとできてません。
しかもデザート用意してないって…女子じゃないわぁ。

投稿: monaco | 2011年9月15日 (木) 18時08分

フクモトエイコ様
こちらこそいつもいつもありがとうございます。
Fukuzoを産んでくれて、育ててくれて、こんな酒飲みの嫁を可愛がってくれて感謝です!!
また作りに帰りますね。
量はちゃんと考えて作りますから(笑)

投稿: monaco | 2011年9月15日 (木) 18時10分

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