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2011年7月 4日 (月)

近畿最高峰でてっぺん定食

近畿最高峰の八経ヶ岳に登った時のヤマメシ。

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その名も『てっぺん定食』です。

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弥山小屋の前にはテーブルとイスがありヤマメシを作るにはもってこい!
プリムスのフライパンは本日デビューであります。

以前チュンチュンさんのカレー教室の時に購入したのですが使わなかった。。。
でも、チュンチュンさんもこのフライパンを愛用していらっしゃるらしく、
「このフライパンはいいですよ〜」とおすみつきをいただきました♪

おにぎりは持参したのでおかずを作ります。

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材料はこれだけ。
成城石井オリジナルの美味しいベーコンがあったのでお手軽にベーコン炒め。

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ベーコンをオリーブオイルでこんがり炒めます。
このベーコンはスモークの香りがよくて絶品です!
これだけで充分おかず。いいにおい!!

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あとはアスパラときのこを入れさらに炒めます。
チューブにんにくと塩こしょうで味付け、最後にバジルをパラパラっと。

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にんにくの香りが食欲をそそりますわ〜。

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フライパンでお湯をわかしてお掃除スープ(名前が悪いか…笑)です。
これをするとフライパンがきれいになって後片付けが楽チン♪

本日の行動食はこちら。。。
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急登での休憩で凹んでる時大復活させてくれたマンゴーグミ!
これはかなりうまい!!ほんまのマンゴーを食べてるくらいジューシーです。

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そして、疲れた体を癒してくれるうめぼしグミ!!
これはJA紀南から発売されている和歌山県産梅干し味のグミ。
うま〜い。リピまちがいなしですな。。。

今回もおいしいおヤマでした。
詳しいヤマのレポートはこちらへ → ヤマレコ と ヤマアルキ

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A:ヤマメシ」カテゴリの記事

コメント

おつかれさま~
うめぼしグミが気になるわ~。
もちろんご飯も美味しそうやで~。

投稿: nene | 2011年7月 5日 (火) 12時50分

山でこんなご飯だされたら、
生きててよかったと思えるでしょうな!!
間違いないっす。
お掃除スープもアイデアが効いてますね!
わたしもマネしよっと(≧∇≦)

投稿: mam | 2011年7月 6日 (水) 08時20分

nene
うめぼしグミかなりイケてる!
大量ストックしておくので今度またヤマもってくわ♪
うめぼしが好きくない私が美味しいので間違いない。

投稿: monaco | 2011年7月 6日 (水) 08時23分

mamちゃん
スープでお掃除するのはアウトドア料理人チュンチュンさんの料理教室で教えてもらったの♪
ヤマ屋はみんなやるみたい…合理的だよね

投稿: monaco | 2011年7月 6日 (水) 08時28分

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