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2011年4月27日 (水)

アジアンごはん

近所のスーパーで香菜が安くなっていたのでアジアンごはん。

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だ〜い好きなパイナップル炒飯です。
パイナップルに火を通す??炒飯???てな人が多いかもしれませんが
これがとっても美味しいのです。タイ料理では定番料理。
卵・豚肉・エビをニンニクで炒めて炒飯にします。
あとはたっぷりの香菜(パクチー)に味付けはナンプラー。
レーズンとかもいれちゃってます。
嫌いな人には最悪なお料理。。。?笑

monacoはパクチー大好きです。パクチーだけでもりもり食べたいくらい。

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この炒飯にはばしばしレモンを絞って食べると美味しいのデス♪

この器は先日のロハスフェスタで購入した黒風窯のもの。
このお皿が早く使いたくてアジアンごはんにしたのかも。。。
色といい風合いといい好みです。

他にもこちらのお皿もすごく使い勝手のいい大きさでほぼ毎日登場♪
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そして柄もステキです。
この飴色がすんごくいい!!なんにでも合うんです。
このシリーズのでっかいお皿もほしいな〜。

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タイ料理でスープとくればやっぱりトム・ヤム・クン。
冷蔵庫のいろんなお野菜を入れたので今日は具だくさんのスープになりました。
こちらにも香菜とレモンをたっぷり。

アジアンごはんにはやっぱりアジアンな器やね〜。

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コメント

monacoさん、こんにちは!
先日は嵐の中、ロハスフェスタにきていただいて
ありがとうございました!
しかもブログでこんなに紹介していただいて…
感謝感謝ですっ!ヽ(´▽`)/

お料理とってもおいしそうですね!
すてきなお料理たくさん載せていただいて、
器も喜んでいると思います〜♪

M子さんとこのでのパーティも、
すっごくおいしそう…
もうあの嵐のロハスを放り出して、
いっしょにU家に行きたかったっす〜。w

いつもハッピーオーラのmonacoさんご夫妻と
ぜひいつかご一緒させてくださいね!

投稿: 黒川(嫁) | 2011年4月28日 (木) 13時05分

黒川(嫁)ちゃん♪
見に来てくれてありがとうございます〜!
だんなさんの器はめっちゃ気に入ってます。
今度は蒼のお皿も欲しいかも。。。

この前は嵐だったので全然ゆっくりお話できなくて残念でした。
ぜひぜひ今度ご一緒しましょ〜。
デキル嫁の会しよう!!笑
なんならお料理ののっかった器をうちに見に来て下さいませませ♪

投稿: monaco | 2011年4月29日 (金) 00時09分

今日のご飯もとっても美味しそう!
私もパクチー大好き☆
前にパクチー餃子を作ったけど美味しかったよ~

ナンプラーはタイカレーの時しか使わなかったけど、
今度チャーハンに使ってみようと思いマス!

そして、器もとても素敵♪
うちにもアジアンな器が欲しいわあ。

投稿: ハマッコ | 2011年4月29日 (金) 12時23分

普段のごはんがいつも本当においしそう!毎日食べられるだんなさんがうらやましいです:)パクチーがだめって人、多いですよね・・・おいしいのにねえ。

素敵なGWを過ごして下さいね!!

投稿: サキコ | 2011年4月29日 (金) 15時25分

ハマッコちゃん
パクチー大好きなんですね。
なんだかうれしい♪
私もパクチー餃子作ろ〜っと!!
ナンプラーも大好きなんです。
あの臭い…臭いけどたまらんっ。
アジアンな料理にアジアンな器おすすめですよ〜。

投稿: monaco | 2011年5月 6日 (金) 21時59分

サキコちゃん♪
すごい量をどかっと出して食べてる私たち…
だんなさんはちっ〜とも痩せられへんわぁ。
ダイエット中のサキコちゃんには最悪な食卓です

投稿: monaco | 2011年5月 6日 (金) 22時02分

monacoさんちに行って香辛料って大事〜って思いました
ってなんでも揃えたがる性格なだけかも(笑)
運用きかないから、なかなか減らない

投稿: spring | 2011年5月10日 (火) 22時01分

springちゃん
私もなかなかなくならないからなんでも冷蔵庫保存(笑)
でも残ってる香辛料をネットで調べて思いがけないレシピが発見
できる!っつう楽しみもあるよ。

投稿: monaco | 2011年5月10日 (火) 23時09分

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