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2011年2月25日 (金)

EVOLVE!!

なかなか予約のとれない中華の名店EVOLVEさんへ。

1月の初めに予約をとってようやく行けました。
以前は「チャイナビストロ常村」というお名前で六甲道にあったのですが、2010年10月
から三宮へ移転され、名前も新たに「EVOLVE」さんに。
とっても広くなって、内装も赤と黒のモダンな感じでオシャレで素敵なお店になりました。
前のこじんまりした「常村」さんも好きでしたが。。。

常村さんの時から予約はなかなか…でしたがEVOLVEさんになってさらにきびし〜い!
今回は「EVOLVE」さんになってから2回目の訪問です。

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EVOLVEさんといえばやっぱこれこれ。
四川名物よだれ鶏!!ほんまによだれでまっせ〜。
この辛いソースがたまらんのよね。オレンジとも相性ピッタンコ。

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そしてこのザーサイの浅漬け!!!
私のザーサイランキング(どんなんやね〜ん)では文句なしの1位です。
よく食べるあの黒っぽいザーサイとは大違い。
こんなおいしいザーサイ食べたことな〜い。
テイクアウトしたい。。。

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季節野菜の炒め物。
野菜ソムリエmonacoとしてはオーダーしなきゃね!
こんな洒落た感じで出てきました。。まわりはニンニクなんだな〜これが。

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野菜だけでなんでこんなに美味しいの???ピッカピカ
それぞれのお野菜の食感が絶妙!

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豚の細切り黄ニラの炒め物(名前忘れちった…)
これ初めて食べたけど、うんま〜い!!
豚肉はとっても柔らかくてお野菜はシャキシャキ。脱帽です。。。

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待ちに待った私たちの大好きな「魅惑の黒酢スブタ、ヴィンコットの香り」
これがスブタ???てな感じですが、これがスブタなんです!!

豚の角煮のようなお肉に酸味の効いたソースが。。。間違いなくスブタやん!
このヴィンコットがミソ。
ヴィンコットとはぶどうを煮詰めたソースらしく甘みと香りがいいんです。
ぶどうから作られてるから抗酸化作用のあるポリフェノールたっぷり♪
黒酢の酸味ともピッタンコだす。

とにかく美味い!!

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そしてそして…なんと!白子入り四川麻婆豆腐。
白子が豆腐より多いのではと思うほどたっ〜ぷり。
この季節でしか味わえないお味。
間違いな〜い!!!

もっともっと食べたかったのですがおなかいっぱいすぎて頼めなかった。
前回はFukuzoと2人でほぼこの量をオーダーしたのですが。。。
今回4人でちょうどでした(笑)

アラカルトとコースがあってコースは6000円〜。
アラカルトはメニューにお値段がのってなくてドッキドキなのですが、ご安心を!!
びっくりするようなお値段になったことはありませんので。
私はアラカルトでしかオーダーしたことありまへん。

そしてmonacoといえばもちろんの
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泡ですな。。。
このあと赤ワインも呑んでごっきげん♪
食べるの大好き、お酒大好き、おしゃべり大好きのステキ女子会。最高〜!!

もちろん2軒目にもくりだして三宮の夜は更けてゆくのでありました。。。

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コメント

めちゃ美味しかったねー☆☆
大満足〜♪
しかも食べて飲んであの価格だしぃ〜o(^-^)o
また行きたい!って思うお店〜♪
今度行く時は2軒目のお店探しておかないと(笑)

投稿: spring | 2011年2月26日 (土) 21時18分

どれも美味しくってサイコーでしたね
あ~もう写真見ただけで、また食べたくなってきたよぉ

投稿: flower | 2011年2月28日 (月) 16時59分

springちゃん,flowerちゃん♪

最高にうまかったよね〜。
2度目なのに道に迷いすぎて外観写真とるの忘れたぁ。
次回はスマートにエスコートさせてもらいます。
また行こな!!

投稿: monaco | 2011年2月28日 (月) 22時05分

おいしそ~
ザーサイの浅漬けは彼も大好きなの
関西行ったら絶対連れてって!!

投稿: chokotto | 2011年3月 4日 (金) 23時14分

chokottoさん♪

早め予約必須なので関西に帰ってくる時は
ソッコー教えてねん。
てか、はよおいで〜!!

投稿: monaco | 2011年3月 5日 (土) 07時12分

遊びにきましたぁ♪
めっちゃ素敵でテンション上がるブログ!!
ちょくちょくお邪魔しに来ます(笑)

EVOLVEほんと美味しかったね!!
最後の白子入り麻婆豆腐は最高のシメでした☆

行ったばっかりだけど、また行きたいよ~!!

投稿: peace | 2011年3月 7日 (月) 22時59分

peaceちゃん♪

いらっしゃいませ。
常村にオシャレ感が加わってパワーアップしてたね。
ワイワイがやがやはしゃいでもいいところも私ら好みね
また行こ〜♪
2軒目は予習必須やな

投稿: monaco | 2011年3月 8日 (火) 01時25分

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